将小茴香 、花椒、八角按照3：2：1的比例放入锅中炒3至5分钟，注意要不停的翻炒，一定不要糊了，一直把小茴香炒成淡绿色，如果看不出颜色，就炒到花椒用手一捻就碎的状态。
放入研磨机中磨，因为我的机器比较旧，所以磨出来比较粗，我会过筛一下，如果你的机器磨出来比较细可以不过筛。
这是过筛以后的五香粉，非常香，比市售的好吃太多。
上传你做的炒五香粉
浅彩虹1981
