空气炸锅烤蒜香薯条
8.7
综合评分
8
人做过这道菜
爱吃螺蛳粉的榴莲
阿nic老师的烤蒜泥薯条真的是薯条界的天花板～烤箱版也试过，但是没有空气炸锅烤的脆香，如果你有一个空气炸锅那么就做起来吧🤤用同样的做法烤红薯也是很美味哒～～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 大蒜 | 2头 |
| 盐 | 1.5克 |
| 黑胡椒粉 | 少量 |
| 沙拉酱（酸奶） | 3勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 橄榄油 | 薯条3勺/大蒜2勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 芝麻 | 少量 |
| 欧芹（香菜） | 一根 |
空气炸锅烤蒜香薯条的做法
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新鲜土豆皮很薄不用刮皮，拿刷子把泥刷掉就可以，带薄薄的皮烤出来的才好吃喔
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刷好后用盐水泡10分钟（我的土豆刷子真阔爱）泡好后，用厨房纸把土豆擦干
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切粗条，放3勺橄榄油+1.5克的盐+适量黑胡椒粉，抓拌均匀后腌制半小时以上
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大蒜头部横切掉，倒一勺橄榄油，用锡纸全部包裹住
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把腌好的土豆倒掉水+用锡纸包好的大蒜都放进空气炸锅里，180度烤30分钟（15分钟时翻个面）
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把大蒜全部挤在碗里+3勺美乃滋沙拉酱（或酸奶）+欧芹叶（香菜叶）+半勺生抽
❤️能吃辣的➕芝麻辣椒粉
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把薯条放进酱里拌匀，我还做了一半撒辣椒面的好过瘾，最后其实就按照自己的口味调酱，烤好后的土豆条什么酱不加已经很美味了
小贴士
用同样的方法做烤红薯也是很美味哒😋
