#下午茶•2024年2月19日# 存了好久的方子终于来打卡了 昨晚处理了400g生红豆 最近大家应该会看到我花样消灭红豆/豆沙 传说中的南大门红薯夹心的红豆切糕 真的是本糯叽叽人喜欢的味道 特意冷冻了一下为了方便整形/切割 密集恐惧症患...
02-20
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🍠红薯红豆切糕🫘 没吃过南大门的红豆切糕,自己做来吃😝~快速消耗自制(不甜的)蜜红豆的好方法!中午做饭的时候顺便在电饭锅上把糯米团和红薯蒸了(糯米团中间还不够熟,微波炉补加热了一分钟),充分利用空间和时间😁 做了方子一半的量,切了四块,红豆...
2023-10-21
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怕太甜了,减了点糖。两个口味:红豆vs肉松 成品是一半的量,改刀切的小小块,拿取方便吧。我是喜欢这种糯叽叽的东西。谢谢方子 #午餐•2023年4月11日# #爱生活❤️爱美食#
2023-04-11
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家里还剩一些地瓜泥和我冷冻的自制蜜豆,我找到同时消灭它们的办法,做红豆切糕。以前老爸做过这种黏糊糊的传统点心,类似大福、雪媚娘、磨吉、切糕都是类似的做法,只是馅料不同。就是事先蒸一个黏面皮。我觉得抻拉面皮的过程确实很解压。就是太黏了不好操作...
2022-10-01
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