零基础韭菜盒子
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人做过这道菜
小阿wing
用料
零基础韭菜盒子的做法
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鸡蛋韭菜正常炒一炒放点盐。
韭菜洗干净沥水，不然太湿了。
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面粉300克➕温水180克，揉成面团。
一开始用筷子搅拌，成型后我用一次性手套的，不然很黏手。
最后是可以成团的，如果稍微黏手，加点干面粉即可。
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面团，每个60克得剂子。
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剂子变面皮，不会杆皮子的成圆就行。我是不会杆皮子的。😄
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芯子看着放，不破为宜。
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对折像个大饺子的样子。
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花边，反正第一次做就这样子吧。
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中小火慢慢煎，喜欢皮有焦褐感的可以中火
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完成了。很好吃，感觉自己很厉害的样子。
