梅干菜饼

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做了多可以储存的面饼

用料  

梅干菜 控制10个剂子的量
生抽 2勺
3勺
蚝油 2勺
猪油 适量
中筋面粉 500克
3-4克
黄油 30-40克
温水35度到40度 260克

梅干菜饼的做法  

  1. 梅干菜泡一下,去掉水后用猪油加生抽,糖,蚝油稍微翻炒出香味就行,放一边备用。

  2. 面团和好放一边静置45分钟醒一醒,然后杆出10个小剂子,把炒好的梅干菜像包子一样包进面团里压扁、杆成一张薄饼

    梅干菜饼的做法 步骤2
  3. 杆好的饼用保鲜膜上下盖起来可以把一张张饼叠起来。

    梅干菜饼的做法 步骤3
  4. 饼二面涂点油,撒一面芝麻,用锡纸铺盘,烤箱预热至185度,进烤箱烤20分钟,期间记得翻面一次。

    梅干菜饼的做法 步骤4
  5. 烤好的饼子扒开,扑面而来的香味

    梅干菜饼的做法 步骤5

小贴士

1.吃不完的面饼可以进冷冻保存

2.没有烤箱的用平底锅抹油小火煎到二面金黄即可
 
该菜谱发布于 2022-04-10 14:24:42
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