奥特曼钵仔糕

6 人做过这道菜
最近卡通钵仔糕太流行了,给我家小朋友解锁一下,研究了一些视频和材料,这个方子可行。配方量可以做4个奥特曼钵仔糕。

用料  

钵仔粉 75克
粘米粉 25克
马蹄粉 5克
白糖 45克
170克
椰子粉 适量
芒果粉 适量
红曲粉 适量

奥特曼钵仔糕的做法  

  1. 把以上所有的材料加入量杯里,搅拌均匀,过筛2次。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤1
  2. 根据奥特曼造型分成三份浆液。加入适量的芒果粉、椰子粉、红曲粉,搅拌均匀。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤2
  3. 用滴管注射眼睛部分,水开上锅蒸2分钟。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤3
  4. 蒸好眼睛,倒入椰汁浆,水开小脸部分蒸4分钟。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤4
  5. 倒入身体,蒸5分钟。蒸好后,放一边凉着备用。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤5
  6. 倒入椰汁浆,加入碗3分满,蒸3分钟。加入夹心,放中间。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤6
  7. 加入剩下的椰汁浆盖住夹心,蒸7分钟。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤7
  8. 把放凉的奥特曼拿下来,放在蒸好的夹心糕上。

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤8
  9. 放凉一个小时后,很好脱模,碗很干净。我家小朋友很喜欢,一口气吃了两个😄

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤9
  10. 草莓流心馅

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤10
  11. 换成其他模具和果蔬粉又做了一次

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤11
  12. 2023.6.1儿童节制作

    奥特曼钵仔糕的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2022-04-09 15:44:59
1418 收藏


奥特曼钵仔糕的答疑

  • 听麥穗  2022-06-09  
    2
    我之前用的也是这个配方,我觉得不是很Q,粘米粉是不是可以减点量
    作者回复 2022-06-10  
    粘米粉是增加糯的口感,可以,但是我没试过,不是很喜欢q的口感
  • 啊哈哈哈哈哈啊哈哈哈嗝  2022-05-11  
    1
    请问45克的糖要加多少克水融化?
    作者回复 2022-05-11  
    配方里写了170克水
  • 蓝眼睛的小女孩  2023-07-23  
    0
    是不是那个超人直接放进去后面蒸好的糕表面就会合一起啊?
    作者回复 2023-08-10  
    是的
  • ccc楚  2023-06-02  
    0
    夹心怎么做
    作者回复 2023-06-03  
    买现成的
  • 恩慧慧的姐姐  2023-02-06  
    0
    好看好看好看好看❤️❤️❤️❤️
    作者回复 2023-02-08  
    谢谢😀
  • 飞扬87  2022-12-08  
    0
    那个上锅蒸的模具是什么会不会有毒
    作者回复 2022-12-20  
    食用级别的模具
  • 龚裕祥  2022-11-04  
    0
    果味粉适量是多少啊?然后夹心的又是怎么做的?
    作者回复 2022-11-06  
    夹心买现成的流心馅,也可以自己做,太麻烦了。果味粉你喜欢颜色深点就多加,浅点就少加点
  • 蓦蓦爱梨  2022-05-25  
    0
    想问下,隔天吃会硬吗
    作者回复 2022-05-25  
    会有点,可以复蒸下
  • 快乐学就好  2022-05-22  
    0
    全部用钵仔粉可吗

    作者回复 2022-05-22  
    我没试过,可以找个都是钵仔糕的食谱试试
  • 微笑对自己  2022-05-17  
    0
    这杯子是多大的?
    作者回复 2022-05-18  
    直径7.5厘米

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