爆炒豆角

7.6 综合评分
20 人做过这道菜
营养不油腻

用料  

豆角 一把
鸡蛋 两个

爆炒豆角的做法  

  1. 一把豆角洗干净

    爆炒豆角的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打碎。加入胡椒粉 搅拌均匀

    爆炒豆角的做法 步骤2
  3. 切蒜和葱末

    爆炒豆角的做法 步骤3
  4. 鸡蛋炒出来

    爆炒豆角的做法 步骤4
  5. 油热后。加入葱末和一半蒜末。留点蒜末出锅时放

    爆炒豆角的做法 步骤5
  6. 豆角放进去。快速翻炒。加入酱油 生抽 料酒

    爆炒豆角的做法 步骤6
  7. 翻炒一会 加入鸡精 糖   少加点水

    爆炒豆角的做法 步骤7
  8. 继续翻炒 水少了再加点水

    爆炒豆角的做法 步骤8
  9. 少量多次加水翻炒。炒差不多5分钟

    爆炒豆角的做法 步骤9
  10. 豆角熟了。加入鸡蛋。蒜末 翻炒

    爆炒豆角的做法 步骤10
  11. 可以出锅了

    爆炒豆角的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-04-07 13:58:27
1625 收藏


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爆炒豆角的答疑

  • 浮生千万里  2022-10-16  
    0
    豆角怎么炒软一点
    作者回复 2022-10-17  
    加水多煮一会儿。盖上盖子。
  • 尧野  2022-06-19  
    0
    没有盐。。
    作者回复 2022-06-20  
    因为放了酱油和生抽。已经很咸。 不用放盐了。
  • 柯柯1258  2022-06-16  
    0
    我对你的名字服了
    作者回复 2022-06-17  
    菜名吗
  • 稳稳的幸福的活着  2022-05-25  
    0
    鸡蛋配豆角??
    作者回复 2022-05-26  
    是啊。

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