土豆洗净,去皮,切片,上锅蒸熟压成泥
如果想要更细腻的话压好的泥再过一遍筛
压好的土豆泥加盐,牛奶拌匀
拌匀的土豆泥
找个小碗,铺上保鲜膜
把土豆泥装进碗里,抹平
再找个盘子,把装了土豆泥的碗倒扣在盘子上,把碗拿走,不好拿的话拉一下保鲜膜就能拿下来了
把保鲜膜撕掉,备用
小碗里加黑胡椒,玉米淀粉
加水搅拌均匀
一小块黄油放锅里,小火融化后加入素蚝油,没有素蚝油就用家里做菜的蚝油
把搅拌好的黑胡椒淀粉水也倒进锅里,小火煮,边煮边搅拌
搅拌至图中这种粘稠可流动就可以了
煮好的酱汁淋在土豆泥上
开吃吧😋