每年这个时节都会做的清明饼青团
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喜欢美食的图妈
每年清明都会做的清明饼，大家可以去菜场买方便米粉，糯米粉和大米粉已经调配好的，没有棉菜也可以不加
用料
每年这个时节都会做的清明饼青团的做法
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所有馅料切丁
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先把肉炒香，加入咸菜炒，加入笋丁和胡萝卜炒熟，放豆干炒均匀，放入一大把虾米，最后放葱花放点鸡精，（炒的过程加盐、糖、料酒）
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大米先浸泡2个小时，破壁机打成糊，倒入糯米粉中，棉菜打碎放入盆中一起揉成软硬适中的面团（可以去菜场直接买方便米粉）
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取一小块粉团捏扁，放入馅料，包成圆形，（粉团粘手可以手上拍点干粉就不会粘了）底下可以垫防粘纸，或者先煎一下再放锅里蒸20分钟，这样就不会粘了
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蒸熟可以直接吃，也可以放凉了，再放锅里用小火两面都煎一会儿
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外脆里糯，皮薄馅多，非常好吃哦
