广东腐竹糖水

2 人做过这道菜
广东人都会喝的糖水

用料  

腐竹 100克
鸡蛋 4个
红枣 5颗
冰糖 80到100克
1.5L

广东腐竹糖水的做法  

  1. 备料(腐足泡开)

    广东腐竹糖水的做法 步骤1
  2. 水开,放腐竹,小火30分钟以上

    广东腐竹糖水的做法 步骤2
  3. 腐竹煮化了,再放入红枣(切片),鸡蛋🥚(生的鸡蛋,打开放进去,不要搅动),小火10分钟左右

    广东腐竹糖水的做法 步骤3
  4. 快收火了,最后打散一个蛋,搅拌一下。盖上盖子并放下冰糖。焖一下。

    广东腐竹糖水的做法 步骤4
  5. 成品 ,小火45分钟左右。放进冰箱更好喝

    广东腐竹糖水的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-03-30 23:50:11
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广东腐竹糖水的答疑

  • 若可心  2023-07-15  
    0
    没冰糖用白糖行吗
    作者回复 2023-07-21  
    味道不同的,用冰糖才广东

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