粤式蚝油爆炒花甲(家庭干净版)
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人做过这道菜
Ladyss
家住广东，海鲜较多，但方便快捷的方法更能让家人印象深刻！这个方式做出来的，连汁都可以吃用！嘬一嘬果种！加入小辣椒🌶️，口感很好，广东人也能吃的辣！快！马上去买食材吧！
用料
粤式蚝油爆炒花甲(家庭干净版)的做法
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用1勺盐+清水泡花甲2个小时，吐出沙子
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清水煮沸，加入晾干水的花甲，5分钟左右，看到花甲开口即可关火！
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把沸水倒掉，晾干备用
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材料洗干净，切段
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把锅烧热，要3分钟以上，加入花生油+葱+蒜末+辣椒🌶️爆炒，这样才出味，后加入晾干的花甲。
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加人耗油+热水，翻炒
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加入料酒，再翻炒
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后再加入少许葱段，翻炒
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少火，+少许清水，焖3分钟。
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成品，很干净很入味很简单
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很香
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很香！
