好吃到爆的草鱼做法！一点也不腥，全家人都爱吃
8.2
综合评分
26
人做过这道菜
橘子鸭鸭叫
9.9买的一斤新鲜草鱼，平平无奇的草鱼，没想到这样子做，外焦里香嫩，好吃又下饭！
用料
好吃到爆的草鱼做法！一点也不腥，全家人都爱吃的做法
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草鱼切大块，放一点盐，料酒，黑胡椒粉抓匀，腌制20分钟
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热油锅，草鱼放进去，煎到一面金黄再翻过来煎另一面
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煎到双面金黄，捞出
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准备一个砂锅，下面垫上土豆片，放入蒜片，姜片，干辣椒
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草鱼平铺码好
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放入生抽2勺，蚝油1勺，黑胡椒粉，盐小半勺，糖小半勺，啤酒半瓶，清水半碗，盖上盖子，小火煮15分钟，关火，撒上葱段，焖10分钟
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出锅，开吃啦
小贴士
中途记得打开看下水够不够，不够要加水，关火的时候也要保持锅里多点水，因为余热很容易把水分熬干的
