饺子版的“只此青绿”
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人做过这道菜
逗逗飞的厨房
饺子版的“只此青绿”，连同春晚的只此青绿，最近已成网红。
“远黛秀娥，只此青绿”“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”
只此青绿，向美而行！
只此青绿，美到我词穷！
记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯
“远黛秀娥，只此青绿”“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”
只此青绿，向美而行！
只此青绿，美到我词穷！
记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯
用料
| 3色面团 | 详见步骤 |
| 饺子馅 | 随意 |
| 蝶豆花粉或水 | 适量 |
| 抹茶粉或菠菜粉或菠菜汁 | 适量 |
饺子版的“只此青绿”的做法
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白色面团：300克面粉加约155克水和成白色面团。
蓝色面团：200克面粉加约105克水、适量蝶豆花粉，和成蓝色面团。
绿色面团：200克面粉加约105克水、适量菠菜粉或抹茶粉，和成绿色面团。
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3个面团分别搓成等长的长条，将绿色面团擀成长面片，放上蓝面团。
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稍抹水包起来。
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白面团等分切成两条。
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稍抹水粘在绿色面团两侧。
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搓成长条。
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搓细，切成小剂子。
或者用更简单的方法：把3个面团稍搓长，扭在一起再搓细就可以。
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摁扁。
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擀饺子皮。
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提前准备好饺子馅，这次做的是黄瓜扇贝丁馅，特清爽清香。做法可搜我的黄瓜虾仁馅水饺菜谱。
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包好饺子。
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尽情摆拍吧……
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是不是很美！
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美到我词穷⋯
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只此青绿，美哭了😭
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水烧开后，加1勺盐，下饺子，点两次冷水，饺子都鼓肚了，就可以出锅了。素馅饺子易熟可以不点3次水。
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好看又好吃😋
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特别清香爽口😋
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更简单的方法：把几个颜色面团稍搓长。
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扭在一起再搓细就可以。
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切成小剂子。
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按扁。
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擀成饺子皮。
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包成喜欢的饺子🥟形状。
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春晚舞蹈《只此青绿》
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北宋名画～千里江山图。宋风雅韵，只此青绿⋯
记录这种美，唤醒大家心中关于美与爱的向往和表达⋯
