薯饼

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今天复刻麦当劳同款的脆薯饼,外酥里糯,还有一些颗粒感,做法非常简单,土豆最适合做小食,无论是做薯条,薯格,薯角,薯饼,怎么做都非常好吃,吃的时候可以配上番茄酱或者沙拉

用料  

土豆 400g
适量
玉米淀粉 50g

薯饼的做法  

  1. 土豆去皮切成细小的颗粒,过一遍冷水,锅中加入适量的油,将土豆炒软

    薯饼的做法 步骤1
  2. 加入盐和玉米淀粉,混合均匀

    薯饼的做法 步骤2
  3. 做成麦当劳薯饼的形状,油温5成热,放入锅中炸

    薯饼的做法 步骤3
  4. 炸至金黄捞出,配上番茄酱,绝了😋

    薯饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-03-26 16:55:28
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薯饼的答疑

  • wh1228  2023-10-18  
    0
    土豆颗粒太粗,不好吃,还是蒸熟变土豆泥,但油炸时又粘锅。

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