好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕

2 人做过这道菜

用料  

蛋清 3个
赤藓糖醇 25克
魔芋精粉 23克
柠檬汁 几滴
法芙娜可可粉 3克

好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法  

  1. 蛋清+柠檬汁+0卡糖,打至干性发泡(图片里还有点弯钩,差不多七分的样子,干性发泡是直角尖,且拍的是抹茶味哦)

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤1
  2. 烤箱风炉预热150℃,蛋白糊加入可可粉和魔芋精粉继续打均匀

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤2
  3. 抹入6寸空心蛋糕模抹平,震出大气泡

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤3
  4. 入烤箱转140℃烤50分钟,出炉记得要倒扣,不然回缩严重

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤4
  5. 我每周换着花样烤蓝莓、抹茶、原味各种魔芋蛋糕,能刷五六个6寸的当主食吃,口感和风味都太好吃,减肥都有吃一整个蛋糕~那满满的幸福感,真的是绝绝子!!

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤5
  6. 整个蛋糕才109大卡,表皮微干(天使蛋糕就这问题)内里湿润有弹性的口感,太美味了,轻食日必备没事,吃的极有幸福感,jms放心冲吧!

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤6
  7. 补个巧克力的图

    好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2022-03-25 07:56:24
187 收藏


好吃的低卡巧克力魔芋蛋糕的答疑

  • feymao  2022-12-07  
    0
    请问蛋白打发好后,是加魔芋粉进去,用打蛋器继续打吗?还是用硅胶铲手动搅匀啊?
    作者回复 2022-12-12  
    后者不容易翻车

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