中式-榄菜豆角肉末

0 人做过这道菜
骗小孩吃两大碗饭😝

用料  

长豆角 1把
橄榄菜 1大勺
3瓣
肉末 100克
1小勺
蚝油 1勺
酱油 1勺
淀粉 1勺
1小勺+1勺

中式-榄菜豆角肉末的做法  

  1. 瘦肉切小丁,用酱油+蚝油+糖+淀粉+1小油,拌匀腌制半小时

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤1
  2. 长豆角切丁,蒜瓣剁碎

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤2
  3. 热锅下油,加入蒜爆香

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤3
  4. 倒入豆角翻炒10秒

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤4
  5. 加入1/3碗水,继续翻炒至水收干

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤5
  6. 加入之前腌制好的肉丁继续翻炒

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤6
  7. 炒至肉丁熟了,加入橄榄菜,用锅铲铲开橄榄菜,与豆角肉末充分拌匀

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤7
  8. 上菜!

    中式-榄菜豆角肉末的做法 步骤8

小贴士

炒豆角的时候我没加盐,因为腌制的肉丁有味,橄榄菜也是有咸味,喜欢重味道的在炒豆角可以适当加一点点盐
 

中式-榄菜豆角肉末相关分类

该菜谱发布于 2022-03-22 07:34:36
52 收藏


中式-榄菜豆角肉末的答疑

关于中式-榄菜豆角肉末的做法还有疑问? 提一个问题