瘦肉切小丁,用酱油+蚝油+糖+淀粉+1小油,拌匀腌制半小时
长豆角切丁,蒜瓣剁碎
热锅下油,加入蒜爆香
倒入豆角翻炒10秒
加入1/3碗水,继续翻炒至水收干
加入之前腌制好的肉丁继续翻炒
炒至肉丁熟了,加入橄榄菜,用锅铲铲开橄榄菜,与豆角肉末充分拌匀
上菜!
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