无黄油版桃酥饼

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用料  

全蛋液 半个
小苏打 2.5克
泡打粉 2克
玉米油 125克
细白糖 100克
普通面粉 200克

无黄油版桃酥饼的做法  

  1. 1.把泡打粉,小苏打,鸡蛋液,玉米油,白糖倒入盆中,充分搅拌均匀并融化。(有糖粉的用糖粉这样更好融合,没有就用白糖,拿擀面杖擀碎些)

  2. 2.筛入面粉,拌匀无干粉;分成小剂子,压扁,用筷子在中间扎小孔

  3. 3. 提前预热烤箱,再将剩下的另一半鸡蛋液刷在小剂上,另撒上芝麻,烤箱调置200度,烤12分钟左右。我的是迷你烤箱差不多2盘半的量。

小贴士

1.有糖粉的用糖粉这样更好融合,没有就用白糖,拿擀面杖擀碎些;为了更好的融合。
2.每家烤箱脾气不同,烤的过程中多观察,可根据状态及时调节温度或时长。
 

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该菜谱发布于 2022-03-20 21:55:17
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