用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密

用了5年的配方鲜奶牧场吐司，放三天都松软绵密的答疑

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  星箭星箭  2022-09-28  

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  请问做二个吐司量我只有一个吐司盒，一次和面分二次烤，行吗？
  作者回复 2022-09-28  

  不能，等不了
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  小绿洲YhYh  2022-06-20  

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  其实我想说，用普通高精面粉按照这个方法，是不会三天都柔软的，要么用的比较好的面粉要么加入了一定的波兰种或者汤种，直接法的面包，很难做到常温隔夜柔软，更何况三天都柔软
  
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  南北-27  2022-09-23  

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  黄油换成玉米油可以吗
  作者回复 2022-09-25  

  不能
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  青清敏爽  2022-07-14  

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  大家好、请问我每次做都松软、烤箱是一个温度要调多时间?
  作者回复 2022-07-15  

  根据自家烤箱温度来调整
  
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  23545  2022-05-23  

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  刀是啥牌子？
  作者回复 2022-05-25  

  学厨
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  Dya邓  2022-05-20  

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  用干酵母多少克？
  作者回复 2022-05-20  

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  娟儿子作业务  2023-01-21  

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  高筋面粉可以吗？不是土司粉
  作者回复 2023-01-23  

  可以
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  下厨房用户_q9o2a  2022-12-12  

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  是不是配方有问题？液体太多了
  
  作者回复 2022-12-12  

  没问题，看面粉吸水性
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  静-79  2022-09-26  

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  太黏手了，没法塑型，正常吗？
  作者回复 2022-09-28  

  减少液体
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  寧靜006  2022-09-20  

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  你好，我是按你的份量做的，不过可能面粉不一样，用同样的牛奶，感觉好粘手，是不是牛奶放太多了呢？
  作者回复 2022-09-20  

  面粉吸水性不同，可以预留10-20克，不粘手的状态，不粘盆座