巧克力控在哪？脆皮梦龙巧克力甜甜圈教程！
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阿南的私房烘焙
巧克力梦龙甜甜圈（可做6个，适用于学厨WK9038）
用料
巧克力控在哪？脆皮梦龙巧克力甜甜圈教程！的做法
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首先准备好所需食材
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黄油隔水融化后放至常温备用
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盆中倒入鸡蛋和幼砂糖和盐，搅打均匀至糖融化
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筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉并使用蛋抽将其搅拌均匀
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倒入黄油，边搅拌边倒入哦！
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搅拌均匀后的状态的光滑细腻的哦~将面糊倒入裱花袋中，放入冰箱冷藏1个小时
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模具中刷黄油，筛上一层低筋面粉，多余的面粉可以倒扣倒出，冷藏后的面糊取出，回温10分钟，然后挤入模具中，挤8分满即可，然后轻震模具，震出多余气泡，可以震多几次，这样会表面会更加光滑
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放入烤箱，中层上下火180度，烘烤18分钟左右即可出炉
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出炉后轻震模具，脱模倒扣在晾网上放凉！然后放入冰箱冷藏30分钟
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然后准备装饰部分材料
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巧克力和椰子油倒入锅中隔水融化后，倒入果仁碎拌匀
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甜甜圈先沾上一层巧克力，接着将巧克力中的果仁碎直接淋在甜甜圈表面，放入冰箱冷藏30分钟凝固后即可食用！
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巧克力脆皮简直不要太好吃啦！
