水烙馍
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人做过这道菜
小焱焱妈
做法学的爱手作的小马老师的，作为南方人一家人实在是太喜欢吃面食了 ，对这种劲道的饼更是爱 ，第一次做擀的稍微厚了点 下次再薄些，记录方便以后自用。
用料
水烙馍的做法
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准备好水和面粉
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揉成没有干粉的面团 盖上保鲜膜醒上10分钟，让面粉与水充分结合
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醒面后 把面团揉光滑 ，重复醒两三次就可以揉的很光滑了
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把面团分成50克一个的小剂子
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擀成又圆又薄的面饼
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全部擀好了
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蒸锅中水烧开，蒸笼上垫上笼布，摊一张烙馍上去，盖上盖，蒸40~60秒，再摊一张上去，一直把所有烙馍摊上去完为止。
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最后一张烙馍摊进去盖上锅盖后，大火蒸5
分钟左右，关火，开盖。然后一张一张揭
开，折好。
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然后就可以卷来吃啦
小贴士
1：蒸锅的篦子要平着锅沿的，那种凹进去的 放馍片进去时 会很为难人 太烫手了。
2：蒸锅尺寸小的话 剂子分小一点，一定要擀的非常非常薄 才好吃，这个我觉着擀的还厚了点
2：蒸锅尺寸小的话 剂子分小一点，一定要擀的非常非常薄 才好吃，这个我觉着擀的还厚了点
