蟹籽沙拉

46 人做过这道菜
无法抗拒蟹籽在牙齿和牙齿之间爆破的质感,
无法抗拒蟹棒丝鲜甜的味蕾诱惑,
无法抗拒青瓜丝爽脆的口感搭配酸甜的沙律酱。

用料  

蟹籽
蟹棒(非火锅用)
青瓜
沙律酱

蟹籽沙拉的做法  

  1. 锅中烧开水,放蟹棒入锅,蟹棒本身是熟的,不用煮太久,以免过烂。

  2. 上一步煮的目的是为了将蟹棒变得能更加方便延展开,这一步用筷子沿着蟹棒的纹路将其撕成细条状。

  3. 青瓜削皮、切细条,太粗会和蟹棒细条不搭。

  4. 青瓜细条、蟹棒细条、蟹籽和沙律酱同放一容器中。

    蟹籽沙拉的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀即可食用!

    蟹籽沙拉的做法 步骤5

小贴士

1、蟹棒千万不可选用平时打火锅的那种粉含量很高的!要日式料理食材那种,很多超市都有的。不然没有纹路,很难撕成细条,口感也不好。
2、沙律酱个人偏好丘比特红色框外包装的,蓝色框那种感觉像麦当劳汉堡里面沙律酱的口味,和这个味道不太搭。
3、做好了最好尽快吃,不然青瓜出水了就不脆了,影响口感。

参照这个菜谱,大家做出 48 作品

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