下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.3
蓝莓
7.9
黄瓜
7.9
豌豆
7.5
西葫芦
6.9
茄子
6.3
牛肉
6.2
生菜
6.1
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
低脂烧麦
低脂烧麦
1
人做过这道菜
收藏
青小廚
因为外面都是重油烧麦,每次吃都有负罪感,看到内蒙的烧麦皮不错,第一次买来试试,哇!还真不错👍好吃又健康。
1、糯米淘洗干净,加入高于米1cm的水做成糯米饭,保温。
2、五花肉、花菇、竹笋切1厘米左右的丁,姜切成小粒,葱切成小粒。
3、锅烧热后加入花生油,加入姜粒炒香,加入五花肉丁加料酒炒一会,再加入,老抽、卤水汁、盐、冰糖和200毫升水,大火煮开转小火煮30分钟,30分钟后加入花菇和竹笋丁再煮20分钟,这时带汁水的三鲜料就好了。
4、将糯米饭放入炒锅内加入三鲜料汁、葱花、黑胡椒碎炒匀。
5、用皮包好。
6、蒸锅大火煮开水,铺上湿屉布,放入包好的烧麦大火蒸6分钟后,用小喷壶向每个烧麦奏摺处喷一点水,防止皮太干,再继续蒸6分钟就好啦。
用料
糯米
160克
内蒙烧麦皮
16张
五花肉
150克
花菇
10朵
小竹筍
2只
老抽
2汤勺
花生油
2克
现磨黑胡椒
适量多点好吃
小葱
4根
冰糖
5克
李锦记卤水
1汤勺
盐
适量
姜
5片
料酒
1勺
低脂烧麦的做法
蒸
装盘
小贴士
一定要记得中途喷水啊
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的低脂烧麦
随便看看
爆腌蛋
牛肉炖西红柿
豆角蒸面条
白辣椒蒸肉
枸杞粥
油泼娃娃菜
麻辣干锅兔
清蒸龙利鱼
粉条炒肉
醉酒椒麻口水鸡翅
该菜谱发布于 2022-02-15 16:41:53
0 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢低脂烧麦的也喜欢
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
69 做过
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
低调小伙lalala
0 做过
绝了~口蘑鸡腿真的好吃,简单快手
李妈妈的食堂
46 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
290 做过
作者青小廚的其他菜谱
微波红薯条
青小廚
0 做过
低脂烧麦的答疑
关于低脂烧麦的做法还有疑问?
提一个问题