不翻车的自制冰糖葫芦

0 人做过这道菜
想做已经很久了,没敢尝试,直到春节期间买到了一次非常难吃的(粘牙的那种),决定自己试试

用料  

山楂 500克
冰糖 300克
200克
食用油 少许

不翻车的自制冰糖葫芦的做法  

  1. 山楂洗干净晾干水

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤1
  2. 中间切开挖取种子

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤2
  3. 串起来,忘了买签子,只能用筷子了

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤3
  4. 开始熬糖,熬到琥珀色就可以了,如果不确定可以用筷子蘸一下放凉水里,然后咬一下看脆不脆

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤4
  5. 锡纸铺好,刷一层食用油,山楂蘸好糖摔在锡纸上,冷却

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤5
  6. 第一次做没数,这是剩下的糖。就是要熬到这个颜色

    不翻车的自制冰糖葫芦的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-02-15 09:36:23
493 收藏


作者JackR的其他菜谱

不翻车的自制冰糖葫芦的答疑

  • 鄭曉嬿  2022-10-12  
    3
    我放着就流水了,咋整
    作者回复 2022-10-12  
    自己家里做的没有添加,融化是正常的,尽快吃掉吧
  • 恩慧慧的姐姐  2022-10-08  
    2
    我特别喜欢吃👍👍
    作者回复 2022-10-09  
    我也是,索性就自己做了,没想到一次就成功了
  • 莫小楠_MM  2023-11-14  
    1
    剩下的糖怎么办
    作者回复 2023-11-14  
    下次再用
  • 起名字好难我不要  2023-11-26  
    0
    吃着感觉糖好硬,懒得做了,做一次吃不完,怀念小时候的糖葫芦,糖特别多,看过人家做的,甩到板上轻轻一拖就出来一大片糖,现在的糖葫芦没有那么大糖片了。
    作者回复 2023-12-02  
    以前的都货真价实,好吃
  • 手机用户0386_b1j5  2023-11-23  
    0
    我觉得山楂会很酸,怎么才能不酸?
    作者回复 2023-11-25  
    冰糖葫芦特点不就是酸酸甜甜吗😀可以买不那么酸的品种
  • 仙女都跳脚  2022-11-13  
    0
    你好,为啥我糖熬出来没有大泡泡,就黄了…

以上留言由作者回复后显示