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劈腿茄子家常做法

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黑眼睛钰的厨房  黑眼睛钰

用料  

茄子 1个
鸡蛋 2个
盐 3克
面包糠 100克
蕃茄酱 3勺
玉米淀粉 50克

劈腿茄子家常做法的做法  

  1. 两个鸡蛋打散加盐搅匀

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤1

  2. 加玉米淀粉同鸡蛋1：1搅到无颗粒

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤2

  3. 茄子去皮，切成条儿，然后刷蛋液

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤3

  4. 沾面包糠

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤4

  5. 油温180度放锅里炸

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤5

  6. 出锅～

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤6

  7. 撒番茄酱，或者沙拉酱

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤7

  8. 外酥里嫩太好吃了～

    劈腿茄子家常做法的做法 步骤8

小贴士

淀粉一定要用玉米淀粉，会比较酥脆！

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

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该菜谱发布于 2022-02-11 12:56:44
836 收藏
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劈腿茄子家常做法的答疑

  • 卡奇_xtul(下厨房)
    卡奇_xtul  2022-06-22  
    0 赞
    为十么 面包糠会炸的时候掉。

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