宝宝版-旺仔馒头

0 人做过这道菜

用料  

面粉 350g
175g
玉米油 5g
酵母粉 3g
可可粉 适量
火龙果粉 适量

宝宝版-旺仔馒头的做法  

  1. 把面团原料混合,揉成光滑的面团。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤1
  2. 揪出3块,其中2块分别加入深黑可可粉和仙人掌果粉揉成黑色和粉色面团,黑色面团要多一点。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤2
  3. 大块的白色面团分成8份,揉成馒头摆放在蒸盘里。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤3
  4. 黑色面团擀成片,用模具压出头发,如无模具,可做出5-6个小水滴粘在一起做出头发。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤4
  5. 抹水粘在顶部。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤5
  6. 白色面团和黑色面团分别擀开,用大中小的压模压出椭圆形片,白色为中间片。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤6
  7. 按照大-中-小,黑-白-黑,粘在一起做成眼睛。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤7
  8. 黑色面团再揉匀擀开,用圆孔模具先压出圆片,再切出一块,呈微笑状的嘴巴。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤8
  9. 粉色面团擀开,压出小桃心,做舌头。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤9
  10. 粘在眼睛的下方,如图所示。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤10
  11. 再用粉色面团压出腮红。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤11
  12. 最后用白色面团压出稍厚点的圆片,用筷子轧一下,贴在两旁做耳朵。旺仔生坯就做好了,发酵至2倍大。(这个要根据室温看状态,我做好后就已经发酵完成了,可以直接蒸了)

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤12
  13. 美遇蒸烤箱选择纯蒸模式,100度蒸20分钟即可。

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤13
  14. 成品图

    宝宝版-旺仔馒头的做法 步骤14

小贴士

100度蒸20分钟哦,是不是超级可爱呢(*^▽^*)
 

宝宝版-旺仔馒头相关分类

该菜谱发布于 2022-02-09 11:49:21
16 收藏


宝宝版-旺仔馒头的答疑

关于宝宝版-旺仔馒头的做法还有疑问? 提一个问题