甜糯可口的驴打滚

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用料  

糯米粉 200克
淀粉 2勺
5克
牛奶 250克
食用油 1勺
红豆沙 适量
黄豆粉 100克

甜糯可口的驴打滚的做法  

  1. 将糯米粉加入2勺淀粉;2克糖;1勺食用油;用牛奶搅拌(逐次添加牛奶,以免一次过量)

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤1
  2. 搅拌成如图糊状;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤2
  3. 先将盘底先刷一层植物油(这样容易脱模);将和好的糯米糊倒如盘中;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤3
  4. 放入蒸锅,蒸15-20分钟;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤4
  5. 15分钟后用勺子挖几下,如图效果即为已熟,可以出锅;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤5
  6. 用保鲜膜包住冷却十分钟;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤6
  7. 案板上铺好熟黄豆面,将面团两面都裹上黄豆面;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤7
  8. 用擀面杖擀薄;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤8
  9. 均匀涂上红豆沙;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤9
  10. 卷成卷,并在卷上继续裹上黄豆面;

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤10
  11. 用刀切开~

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤11
  12. 可以装盘送人哦,开动吧~

    甜糯可口的驴打滚的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2022-02-01 14:34:55
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