糖酥鲤鱼

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用料  

鲤鱼
料酒
白糖
面粉
淀粉

糖酥鲤鱼的做法  

  1. 花刀,葱姜料酒五香面盐腌一个多小时。

  2. 撒面,吸水,防止嘭溅。蒜瓣切块。

  3. 炸鱼到酥,先中小火,最后大火。放盘子里。

  4. 锅里留少量油,炸蒜微黄,放4小勺糖,炒一炒加水少量。一勺水加一小勺淀粉。撒到鱼上。完工。

 
该菜谱发布于 2022-01-31 09:28:40
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