🐯🥟虎皮饺子🥟🐯

7.9 综合评分
38 人做过这道菜
🐯虎年吃普通饺子🥟太拉胯,偶然在网上看到虎皮花纹饺子,年夜饭做好看又🈶排面,必须提前好好安排一下!

用料  

普通面粉 800克
胡萝卜汁 150克
墨鱼汁/竹炭粉 3克
适量克
鸡蛋 1个

🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法  

  1. 白色面团:150克胡萝卜汁+1个鸡蛋+3克盐+300克面粉
    褐色面团:几滴墨鱼汁或者3克可可粉或者竹炭粉+200克面粉+2克盐+100克水
    白色面团:300克面粉+3克盐+150克水

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤1
  2. 将橘色和白色面团如图叠在一起切成之字形,黑色面团切片o( ❛ᴗ❛ )o

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤2
  3. 将黑色面片夹在之字面团中间o(o・`з・´o)ノ!!!

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤3
  4. 切成片就很像虎皮纹了*⁂((✪⥎✪))⁂*

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤4
  5. 擀开就更生动了ʕ ᵔᴥᵔ ʔ

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤5
  6. 按自己喜欢的方式包起来ε(*・ω・)_/゚:・☆

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤6
  7. 在网上偶然看到一个更简便的方法,和面步骤省略了,重点是如何将几种颜色的面合成虎皮状٩(๑•̀ω•́๑)۶

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤7
  8. 仅供参考ε(*・ω・)_/゚:・☆

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤8
  9. 赶快学起来( ・⊝・∞)

    🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的做法 步骤9

小贴士

关于黑褐色面部分,可以用多种材料制作,比如墨鱼汁,竹炭粉,黑可可粉,实在手头没有,可以考虑用黑米黑豆泡水和面,或者用紫薯粉➕菠菜粉调成深褐色

参照这个菜谱,大家做出 42 作品

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🐯🥟虎皮饺子🥟🐯相关分类

该菜谱发布于 2022-01-30 21:37:32
1166 收藏


🐯🥟虎皮饺子🥟🐯的答疑

  • 西红柿爱晒太阳  2022-02-01  
    5
    黑色细条夹好以后,怎么滚圆?切出虎皮花?看不懂 ,请美女指教一下吧
    作者回复 2022-02-07  
    菜谱已经更新,可以参考一下步骤7-8
  • 大萌之志  2022-02-05  
    2
    这是怎么切的?切前滚圆吗?
    作者回复 2022-02-07  
    菜谱已经更新,可以参考一下步骤7-9
  • Lilian_wei  2022-02-10  
    0
    我用胡萝卜做的汁子和面颜色很浅啊,请问您用的什么哪种胡萝卜汁,买的吗?
    作者回复 2022-02-10  
    普通胡萝卜我只用了一小根,切块先用水煮熟,加一点点水然后打成泥,再用滤网滤出汁,只用胡萝卜汁和面,不加一滴水,颜色就很深啦!
  • 喵喵幸福加油站  2022-02-05  
    0
    怎么才能切的时候不变形呢
    作者回复 2022-02-07  
    菜谱已经更新,可以参考一下步骤7-9
  • 杨公子爱米米  2022-01-31  
    0
    完了,为啥看不懂图啊,黄色和白色面团怎么合在一起啊

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