鲜虾片,宝宝辅食

4 人做过这道菜
做虾片那有那么复杂,当然确实也不简单,哈哈哈哈哈,老少爷们娘们儿们,过年做给娃吃。

就3个步骤
1: 买好新鲜虾,去头去尾,去虾线
2:加水打泥,放淀粉
4:预热 压型 冷却装罐
完成✅
3斤虾能出1斤多一点肉(仅作参考)

用料  

虾肉 150
玉米油(核桃油) 20克
白砂糖 5克
凉开水 50克
开水 110克
木薯淀粉 180克

鲜虾片,宝宝辅食的做法  

  1. 选用青虾或者明虾,去头,去虾线,脱掉它们的外套

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 扒拉干净后备用

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 破壁机里先到50克水(更好打泥)在放虾肉,白砂糖,打好泥加入核桃油或者玉米油

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 接着把木薯淀粉分两次加入虾泥里面,翻拌均匀,在加入开水快速倒进去冲匀,打成这样的状态

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 注意看状态,把他们装在裱花袋或者壶里,各种能装的容器里

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤5
  6. 虾片人工制作,有大有小很正常,不过咱们尽量做到一样大,这样更有颜值

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 打开蛋卷机预热5分钟,开始挤虾泥,大小尽量一致,压1分钟即可

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 成功的虾片边缘整齐,颜色一致,大小一致,口感酥脆,不粘牙

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 听:轻轻一捏,一把碎碎的

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤9
  10. 纹路清晰,不弯曲。

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤10
  11. 装来颜色超美

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤11
  12. 密封好,哈哈,一边烤火一边吃,比娃吃的都快,吧唧吧唧

    鲜虾片,宝宝辅食的做法 步骤12

小贴士

淀粉要烫均匀,写的这样详细在说做不好,我就要打人了奥。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

鲜虾片,宝宝辅食相关分类

该菜谱发布于 2022-01-25 18:03:51
2416 收藏


鲜虾片,宝宝辅食的答疑

  • 浈浈123  2022-04-13  
    3
    请问这个蛋卷机牌子,是插电式的吗?
    作者回复 2022-04-14  
    是的
  • 芳121415  2022-03-11  
    3
    电饼档可以做吗
    作者回复 2022-03-15  
    这个我没试过,我不敢保证
  • 小葉芓  2022-02-10  
    2
    木薯淀粉放多少呢亲
    作者回复 2022-02-10  
    我从新写,写漏了
  • 手机6420_m4ni  2022-02-24  
    1
    亲用的什么虾片机
    作者回复 2022-03-02  
    蛋卷机
  • 璟妍小屋  2022-02-08  
    1
    为什么我做的放一会就变韧了😂
    作者回复 2022-02-10  
    下次做的时候我帮你看看,
  • roarry  2022-10-15  
    0
    请问变弯曲是怎么回事
    作者回复 2023-03-01  
    弯曲是因为水分没有蒸发掉
  • 灏骏妈妈  2022-10-25  
    0
    多少度?
    作者回复 2022-10-25  
    145
  • roarry  2022-10-15  
    0
    请问变弯曲是怎么回事
    作者回复 2022-10-15  
    时间没够,里面的水分没有完全蒸发掉
  • 是个胖兔子吖  2022-09-26  
    0
    多大的宝宝吃啊…八个月的宝宝可以吃吗
    作者回复 2022-09-27  
    1岁
  • Ting_6m41  2022-08-17  
    0
    请问做完怎么保存啊
    作者回复 2022-08-20  
    密封袋封口

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