松肉汤

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用料  

原料
白萝卜 100克
胡萝卜 50克
大葱 30克
蟹味菇 40克
粗山药 300克
油炸豆腐 50克
牛蒡 50克
调料
盐、味噌 各少许

松肉汤的做法  

  1. 原料

    松肉汤的做法 步骤1
  2. 1.白萝卜、胡萝卜均洗净切滚刀块;大葱斜刀切小段。

    松肉汤的做法 步骤2
  3. 2.油炸豆腐切小条。

    松肉汤的做法 步骤3
  4. 3.山药切滚刀块。

    松肉汤的做法 步骤4
  5. 4.蟹味菇去除菌柄,再撕成小株。

    松肉汤的做法 步骤5
  6. 5.将山药放入碗中,加入盐,去除黏液,用水洗净,备用。

    松肉汤的做法 步骤6
  7. 6.锅中注油,烧热,放入白萝卜、胡萝卜、山药加入锅中,大火爆炒后,加入适量清水。

    松肉汤的做法 步骤7
  8. 7.放入油炸豆腐。

    松肉汤的做法 步骤8
  9. 8.将蟹味菇加入汤中拌匀。

    松肉汤的做法 步骤9
  10. 9.调入味噌拌匀,盛出即可。

    松肉汤的做法 步骤10

小贴士

TIPS:食材要切得均匀一些,这样口感会更好。
 
该菜谱发布于 2022-01-20 11:34:07
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