18m+ 杏仁瓦片，烘焙新手top榜零食，简单零失败！
7.8
综合评分
16
人做过这道菜
啊呜辅食-菠萝麻麻
说起来感觉今年的时间过的特别快，忙忙碌碌中就会觉得时间转瞬即逝。元旦跨完年就是抓紧筹备的就是春节了。
除了要在节前给家里做好卫生工作，过年期间的小零食也要提前准备起来呀！
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
除了要在节前给家里做好卫生工作，过年期间的小零食也要提前准备起来呀！
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
用料
18m+ 杏仁瓦片，烘焙新手top榜零食，简单零失败！的做法
-
黄油提前隔水融化，蛋清中加入糖搅匀（蛋清要常温）
-
加入融化的黄油搅匀（天比较冷，黄油很容易凝固，可以隔热水搅匀）
-
筛入低筋面粉搅拌均匀
-
过一遍筛，面糊更细腻
-
倒入杏仁片，轻轻的翻拌，使每一片都裹上面糊（杏仁片很容易碎，所以动作一定要轻）
-
盖上保鲜膜静置1小时以上
-
烤箱160度预热，烤盘铺上油纸，稍微翻拌一下杏仁片，舀一勺摊在油纸上，尽量摊的薄一些，我用了圆形模具
-
送入烤箱，160°烤制12-15分钟，浅焦糖色即可
-
烤好的杏仁瓦片本身薄脆，吃起来又酥又香，杏仁们吸足了鸡蛋和黄油的香气，越嚼越香！
-
在过年期间亲自动手做上这样一盘美味小零食，一定会被夸是能干的小仙女！
小贴士
1、没吃过杏仁的宝宝需要排敏。
2、各家烤箱脾气不同，烤制时注意随时观察，避免烤糊。
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
2、各家烤箱脾气不同，烤制时注意随时观察，避免烤糊。
更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食
