肉夹馍(白吉馍)制作

肉夹馍(白吉馍)制作的答疑

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  海水正蓝00  2022-12-07  

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  我弄的表面硬硬的，也不太上色，请问哪里的问题？
  作者回复 2022-12-08  

  是完全按照食谱做的吗？应该不会啊，因为做好的面团在锅子上热两面上色，一会儿就会着色上去，时间短一点也不会硬硬的，再试试？
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  MYY1839  2023-10-12  

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  先煎一下再烤的原因是？能直接就烤吗？
  作者回复 2023-10-12  

  煎一下表面比较脆
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  酒鱼满街  2023-01-15  

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  油是用植物油就可以，还是要用猪油❤️
  作者回复 2023-01-15  

  植物油就可以
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  一串佛珠  2023-01-09  

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  平底锅煎至两面金黄，已经熟了，为啥还要再烤？
  作者回复 2023-01-09  

  表面熟，里面并没有，这样做可以保证外脆里面软
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  940389503  2022-11-29  

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  空气炸可以吗
  作者回复 2022-11-29  

  没试过呢，你可以试试
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  糖糖麻麻爱糖糖  2022-11-25  

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  怎么保存呢 平底锅煎完 冷冻 吃的时候拿出来烤 可以吗
  作者回复 2022-11-25  

  可以的
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  下厨房用户_qftsa  2022-11-24  

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  普通面粉可以吗？
  作者回复 2022-11-24  

  可以
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  LILY妍  2022-11-23  

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  保温箱发酵40分钟
  大概好多度
  作者回复 2022-11-23  

  我是自然温度发酵，保温箱差不多35左右？
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  妹妹媛媛  2022-11-20  

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  用低筋面粉可以吗？
  作者回复 2022-11-20  

  没试过呢，一般中式面点都用中筋面粉
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  瑞瑞的家  2022-10-29  

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  用微波炉可以么
  作者回复 2022-10-29  

  不可以