【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版

8.2 综合评分
24 人做过这道菜
买了一周的香蕉不断散发香味提醒我再不吃就要变坏了!于是做个香蕉蛋糕吧!家里只有小苏打没有泡打粉,就只放小苏打,一样ok!

用料  

熟香蕉 1根
鸡蛋 1个
黄油 10克
全麦面粉 30克
白砂糖(或代糖) 10克
小苏打 2克
泡打粉 2克

【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法  

  1. 香蕉用叉子压成泥,不用太均匀,保留一点果肉口感;
    然后加入黄油,一起放微波炉叮熟;

    【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法 步骤1
  2. 把剩下的材料搅拌在一起;
    加入一点坚果或干果、葡萄干等,丰富口感;

    【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法 步骤2
  3. 垫油纸倒进模具,放空气炸锅150度20分钟左右,差不多时间打开看看颜色程度,把握一下火候;

    【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法 步骤3
  4. 成品!
    我没有泡打粉,所以没放,出来会比较湿润,也是我喜欢的口感,加了泡打粉会更蓬松。

    【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法 步骤4
  5. 质地湿润柔软,香蕉香味浓郁,我比食谱再减少了一点糖分量,加了一丢丢盐吊味,好吃~

    【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的做法 步骤5

小贴士

步骤2的鸡蛋要等黄油香蕉稍微变冷再放,不然可能会把鸡蛋烫熟?🧐
小苏打和泡打粉不要放多,会有怪味道!还要搅拌均匀~

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

全部24个作品

 

【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版相关分类

该菜谱发布于 2022-01-15 15:33:59
2608 收藏


【🍌香蕉蛋糕 】免打发免泡打粉 空气炸锅版的答疑

  • tiina0609  2022-10-04  
    1
    可以不放小苏打吗?
    作者回复 2022-10-04  
    我没试过喔
  • 大白怡一  2023-02-15  
    0
    可以把香蕉换成苹果吗
    作者回复 2023-02-16  
    应该不可以,质地完全不一样…
  • 皎若太阳升朝霞  2022-12-22  
    0
    请问黄油可以换成普通的食用油吗
    作者回复 2022-12-23  
    可以换成味道淡一点的橄榄油之类,花生油那些的话味道可能会很突出喔
  • 冰冰feng  2022-09-16  
    0
    请问面粉可以用普通的面粉吗?或者低筋面粉?
    作者回复 2022-09-17  
    应该可以,用全麦会更健康而已。

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