空气炸锅烤牛奶！外焦里嫩！好吃绝了！

空气炸锅烤牛奶！外焦里嫩！好吃绝了！的答疑

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  leonking  2022-12-20  

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  作者写的很废，看了气人。在此，我给大家梳理下吧。
  1、2个鸡蛋黄，蛋白清留着备用。
  2、50克玉米粉，500ml纯牛奶，零卡糖50克，芝士一片。
  3、放鸡蛋和糖打散搅拌，然后放玉米粉搅拌，再倒入牛奶，搅拌均匀。
  4、用最小火煮，同时不停的搅拌。直到成为黏糊状。
  5、模具涂一层玉米油，方便脱模用，然后封住，放入冰箱冷藏2个小时。
  6、取出模具，在上面用刷子刷蛋清，然后倒出来在烘焙纸上，然后再刷蛋清，小心点刷，别破坏蛋奶。
  7、切不切都无所谓，可以整个放入空气炸锅模具里，然后180度烤10分钟，根据情况，继续180度烤10分钟，观察情况调整温度。
  8、如果想全面，可以2次180度20分钟左右，拿出来切块再烤8分钟就好了。
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  白诺雪花  2022-02-13  

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  一定要加芝士片吗？
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  MooPotato  2022-04-06  

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  蛋液是之前取蛋黄留下的蛋白液，还是另外的？
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  爱做饭xz  2022-02-21  

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  空气炸锅需要多少度呢
  
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  忤逆宝宝  2022-07-03  

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  步骤不全啊！我这按照步骤做都不对，往上看配料才发现少步骤
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  A-小沫支持花呗  2022-04-14  

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  我怎么熬成一堆一堆的了。
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  Echo考拉  2022-04-13  

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  为啥我的不会凝固啊
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  -Seventeen-  2022-05-03  

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  空气炸锅的温度是多少？
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  开朗的干饭电池  2022-04-15  

  7 赞

  可以用土豆淀粉代替吗
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  吃可爱长大的乐乐  2022-06-18  

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  冷藏多久？