生蚝啫啫鸡

1 人做过这道菜
家宴,年餐都可以安排起来了。

用料  

走地鸡 半只
生蚝 1斤
配料:1
姜粒 10粒
10瓣
红葱头 10个
洋葱 半个
配料2
胡椒粉 少许
柱候酱 1勺
沙茶酱 1勺
生抽 1.5勺
老抽 0.5勺
白砂糖 10克
生粉 少许
花生油 少许
白酒 1勺

生蚝啫啫鸡的做法  

  1. 鸡洗干净砍大块一点,用配料2腌制10分钟。

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤1
  2. 烧一锅开水,水开后下生蚝,大概十秒可以捞出来备用了。

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤2
  3. 配料洗干净切好。

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤3
  4. 先把腌制好的鸡炒到5成熟

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤4
  5. 另外起砂锅爆香配料

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤5
  6. 炒好的鸡放进去铺上洋葱。盖上盖子大火焖5分钟后再淋上一圈白酒

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤6
  7. 五分钟后放生蚝,焖五分钟就可以放点青蒜苗香菜上桌啦。

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤7
  8. 三个人。吃完一锅。

    生蚝啫啫鸡的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

生蚝啫啫鸡相关分类

该菜谱发布于 2022-01-09 23:01:28
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生蚝啫啫鸡的答疑

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