早餐机华夫饼(摩飞版)

7.0 综合评分
18 人做过这道菜
以下菜谱是摩飞早餐机的5个的用量

用料  

低筋面粉 105克
玉米淀粉(也可以用低面代替) 15克
鸡蛋 2个
牛奶 120克
黄油 40克
35克

早餐机华夫饼(摩飞版)的做法  

  1. 备好食材,蛋黄蛋清分离,黄油融化成液体,低筋面粉和玉米淀粉混合均匀并过筛

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤1
  2. 蛋黄、牛奶、黄油混合拌匀,筛入低面和淀粉,拌匀至无粉。z字搅拌,不要画圈,以免起筋。

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤2
  3. 蛋清打发至硬性(小弯钩状),分三次加入糖。此时可以同步预热烤盘

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤3
  4. 取一半加入蛋黄面糊中拌匀,再加入剩下的一半轻轻拌匀

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤4
  5. 将糊糊倒入预热好的华夫饼烤盘中,注意控制糊糊量,不要太多,以免溢出

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤5
  6. 加热5-6分钟即可出炉

    早餐机华夫饼(摩飞版)的做法 步骤6

小贴士

每个早餐机的量和温度可能不同,我用的是摩飞早餐机,每个加热5-6分钟,以上配方用量可以做5-5.5个。第一次做可以在4分钟左右打开看看,再每隔半分钟看一下,掌握了自家机器的脾气后就可以掌握加热时间了

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

早餐机华夫饼(摩飞版)相关分类

该菜谱发布于 2022-01-09 22:37:28
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