平菇炒肉片，不放盐别焯水
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人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
真的不知道怎么形容它的好吃了，呜呜呜太鲜美
平菇剩不多了，我拿的胡萝卜配，足量的话胡萝卜也可以不放
平菇剩不多了，我拿的胡萝卜配，足量的话胡萝卜也可以不放
用料
平菇炒肉片，不放盐别焯水的做法
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准备平菇，撕开洗净，沥干水。
（沥干就行，不要用手捏！）❗️
一块肉，一把蒜苗
（我自己水培的，没有蒜苗用葱可替换）
胡萝卜切片
（我的平菇不多了，用胡萝卜配菜的）
蒜苗切段，分蒜白和叶子部分。
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肉切片（老话讲：横切牛肉竖切猪，所以切猪肉要顺着肉的纹理切，牛肉是横切的哦！）
放一勺生抽，半勺老抽，半勺料酒，适量五香粉
腌制，拌匀备用。
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热油，放入肉片炒散，放入胡萝卜和蒜白部分。
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胡萝卜炒一分钟后，放入平菇翻炒。
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然后加入蒜叶部分。
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加一勺生抽，五香粉，白糖；炒匀出锅！
（炒平菇会出水，开大火翻炒收汁，会很鲜！）
真的特别鲜！
小贴士
洗好的平菇不要用手捏出水哦！沥干水没有余水就好了
