橙皮丁
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人做过这道菜
五饼二鱼足矣
维生素C。而现在很多人更喜欢在食用新鲜的橙子之后，把剥下来的橙子皮晒干或者烘干，用来泡茶、煮汤等方式，具有生津止渴、健脾开胃等功效。
1、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑患者，如果适当的应用橙子皮，能够生发口中的津液，在缓解口渴、口干、咽喉不适症状方面的作用比较明显，有生津止渴的功效。
2、健脾开胃：对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的应用橙子皮，可以增进食欲、促进消化，因此橙子皮具有健脾开胃的功效。
禁忌人群
过敏体质、糖尿病、肠胃不适者
适宜人群
感冒咳嗽者
不宜同食
牛奶
食用方法
泡茶: 将橙子皮中白瓤部分去掉，留下表皮部分。将表皮切成细丝并加适量白砂糖，放入密闭的容器中...
煎汤: 取适量橙子皮，加数片生姜煎汤饮用，对于风寒感冒有很好的疗效。
1、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑患者，如果适当的应用橙子皮，能够生发口中的津液，在缓解口渴、口干、咽喉不适症状方面的作用比较明显，有生津止渴的功效。
2、健脾开胃：对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的应用橙子皮，可以增进食欲、促进消化，因此橙子皮具有健脾开胃的功效。
禁忌人群
过敏体质、糖尿病、肠胃不适者
适宜人群
感冒咳嗽者
不宜同食
牛奶
食用方法
泡茶: 将橙子皮中白瓤部分去掉，留下表皮部分。将表皮切成细丝并加适量白砂糖，放入密闭的容器中...
煎汤: 取适量橙子皮，加数片生姜煎汤饮用，对于风寒感冒有很好的疗效。
用料
橙皮丁的做法
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1、大小不一的橙子我切了五个，皮处理的比较碎，所以浪费了很多，橙子皮提前用盐搓洗干净，备用。
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2、把橙子皮的白瓤去掉。
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3、我已经很尽力了。
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4、把橙子皮切丝再切丁。
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5、把橙子皮丁倒入盐水里继续泡，半个小时。
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6、用清水反复洗几遍。
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7、电热饭盒水煮开，倒入橙皮丁，煮一分钟左右。
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8、捞出过凉水冲洗几遍，苦涩味尽量去除。
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9、电热饭盒清洗干净后再倒入水和冰糖煮开。
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10、再倒入橙皮丁，加几片柠檬，煮开。
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11、边煮边搅拌，防止粘锅。
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12、慢慢开始收汁。
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13、煮至透明状即可出锅。
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14、这样可以保存起来了，做蛋糕，饼干之类的小糕点的时候都可以用哦。
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15、如果不喜欢这么粘的，可以锅里继续翻炒，直到起沙为止。
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16、这就是起沙的橙皮丁，单吃都好吃了，也可以泡水喝哦。
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17、橙皮是好东西应该重视起来。
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