竹荪酿虾

0 人做过这道菜

用料  

竹荪 10根
虾仁 200g
鸡蛋 1个
2g
3g
植物油 3g
老抽 3g
蚝油 20g
水淀粉 适量
小葱 适量
博朗MQ3035料理棒 1套

竹荪酿虾的做法  

  1. 所有材料准备好

    竹荪酿虾的做法 步骤1
  2. 竹荪去掉菌盖,洗净备用

    竹荪酿虾的做法 步骤2
  3. 将虾仁、盐、糖、鸡蛋加入切碎器中

    竹荪酿虾的做法 步骤3
  4. 用料理棒搅打成泥

    竹荪酿虾的做法 步骤4
  5. 将虾泥放入裱花袋中,挤入竹荪,包裹成型

    竹荪酿虾的做法 步骤5
  6. 锅中倒入水,倒入蚝油,老抽,煮开,放入做好的竹荪虾,煮5分钟左右

    竹荪酿虾的做法 步骤6
  7. 加入糖调味,倒入水淀粉,让汤汁浓稠,来一点油增加汤汁的亮度,最后撒上葱花即可出锅

    竹荪酿虾的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-12-29 19:47:08
296 收藏


竹荪酿虾的答疑

关于竹荪酿虾的做法还有疑问? 登录提一个问题