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冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜

6 人做过这道菜
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LivingCAT的厨房  LivingCAT
天下美食，唯快不破

这个需要些许耐心

用料  

羊腿肉 400克
白萝卜 1个

冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法  

  1. 准备如图葱姜蒜及各种香料，八角香叶桂皮肉蔻干辣椒

    冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法 步骤1

  2. 准备羊腿肉，切块

    冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法 步骤2

  3. 起油锅放一点冰糖化开，倒入羊肉和以上香料，翻炒糖色，肉变色后加入开水，加生抽老抽。转砂锅慢炖

    冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法 步骤3

  4. 炖四十分钟后放入萝卜继续20分钟

    冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法 步骤4

  5. 尝咸淡，淡就加盐，颜色不够加老抽。大火收干。

    冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的做法 步骤5

小贴士

冬天吃了暖暖的。喜欢吃辣的可以多放点干辣椒

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜

 

冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜相关分类

家常菜 冬至 红烧
随便看看
该菜谱发布于 2021-12-24 18:20:20
1371 收藏
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冬至后必吃的红烧羊肉炖萝卜的答疑

  • 厨房小白潘潘(下厨房)
    厨房小白潘潘  2022-02-04  
    1 赞
    看到了同款羊肉，奥乐齐买的
    作者回复 2022-02-10  
    没错儿😀
  • 爱吃辣椒的地老虎(下厨房)
    爱吃辣椒的地老虎  2022-12-24  
    0 赞
    啊不用焯水吗？
    作者回复 2022-12-25  
    我一般猪肉的焯水，羊肉不焯水

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