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凉拌皮蛋

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棒棒糖yummy的厨房  棒棒糖yummy
叮咚，今天来吃凉拌皮蛋
这次用到了藤椒油
一试味道相当惊艳
椒麻清香
非常好吃哎
快来试试吧

用料  

皮蛋 4个
蒜 1瓣
姜 3片
香菜 1根
红辣椒 1个
香醋 1勺
生抽 1勺
味极鲜 1勺
盐 1克
香油 1勺
藤椒油 1勺

凉拌皮蛋的做法  

  1. 备好食材

    凉拌皮蛋的做法 步骤1

  2. 皮蛋一切四瓣，均匀摆好。

    凉拌皮蛋的做法 步骤2

  3. 姜蒜香菜小米辣切碎

    凉拌皮蛋的做法 步骤3

  4. 加一勺香醋，一勺生味达美味极鲜酱油，一勺味达美臻品生抽，一勺香油，一勺豪吉藤椒油，再来一点盐
    再来5勺凉开水，搅拌一下，相当美味

    凉拌皮蛋的做法 步骤4

  5. 把料汁均匀淋在皮蛋上
    皮蛋没有涩味只有醇香，加上藤椒油的美味，鲜麻适口，相当美味

    凉拌皮蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌皮蛋

 

凉拌皮蛋相关分类

早餐 快手菜 凉菜 家常菜 凉拌皮蛋 皮蛋凉拌 波菜凉拌皮蛋 凉拌皮蛋豆腐 皮蛋
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该菜谱发布于 2021-12-20 19:27:55
1819 收藏
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凉拌皮蛋的答疑

  • 候鸟的迁徙生活(下厨房)
    候鸟的迁徙生活  2022-02-02  
    1 赞
    美图美味👍
    作者回复 2022-02-02  
    💕💕
  • 健力宝-00(下厨房)
    健力宝-00  2022-11-04  
    0 赞
    皮蛋需不需要煮？
    作者回复 2022-11-04  
    煮个五六分钟让蛋黄定型也可以，我有时候买的蛋黄挺完整的💕💕
  • 韦依笑(下厨房)
    韦依笑  2022-09-19  
    0 赞
    不用热油吗？
    作者回复 2022-09-19  
    也可用热油滋一下，我直接用了香油凉拌

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