最爱吃的皮冻，简单易做~
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
棒棒糖yummy
怎么做都比不过老爸做的好吃~
我做的很少，1盘菜~
我做的很少，1盘菜~
用料
最爱吃的皮冻，简单易做~的做法
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这都是买肉攒下的猪皮，冻在冰箱里，这些也没多少，就够1小盘菜~但是特别想吃就开做了~把猪皮在沸水里煮四五分钟，捞出冲水，刮去猪皮上的油脂~刮净~
有些许猪毛露头的地方给它拔去
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用剪刀剪成小条，剪刀比刀好用~
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清水多淘洗几遍，水变清~上锅煮，加了3倍于猪皮的水，水开转小火，炖至只剩三分之一时加小半勺盐和半勺生抽，半勺料酒搅拌均匀关火~
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晾一会儿放冰箱冷藏2小时取出~
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很筋道很不错哦~
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辣椒香菜姜和蒜切碎
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1小勺盐，3生抽，1醋，一点鸡精，1勺香油，5勺凉开水，搅拌均匀，淋在皮冻上~好吃哦~
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摆个盘
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相当好吃
