不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕
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人做过这道菜
小喜可安
可用土司模具或者8寸蛋糕模具
用料
不用打发鸡蛋/超级简单的枣糕的做法
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枣洗净去核
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水中加入红糖，煮至红糖融解，加入大枣，煮几分钟就可以。（共420克，水煮开蒸发之后重量不够再补水就可以）
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放置降温后加入油、鸡蛋，搅拌至油不再浮在上面。
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低筋面粉、泡打粉，小苏打、奶粉、盐混合搅匀。分次加入液体里。搅拌到看不到干粉就行。
烤箱150度预热。
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混合好的面糊是非常光滑稠厚的。用刮刀挑起，面糊能呈带状缓慢滑落。
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模具内刷油或者垫硅油纸，倒入面糊（七成满左右），震一下震出大气泡
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撒上你喜欢的干果，盖锡纸（因为烤的时间过长，避免蛋糕烤得过干）
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中层，上下火，150度，烤50分钟后，取出锡纸继续烤10分钟。
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如果用纸杯烤的话，180度，中层，烘烤20分钟。
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也可以用450吐司模烤
小贴士
没有牛奶的话可以用10克奶粉兑水140克。
这是低糖版本，正常糖的话是再加白糖80克。
这是低糖版本，正常糖的话是再加白糖80克。
