金鲳鱼洗净,双面划刀,
鱼肚子里塞些姜丝,除腥,给鱼全身抹盐按摩,腌制2小时,至少半小时以上。
入空气炸锅之前,给鱼全身抹上玉米油,橄榄油也行,
200度,20分钟,不嫌麻烦的也可以拿出来再双面抹油,翻面再放入炸锅里再烤18-25分钟。看上色程度,鱼的大小,
需要给鱼尾巴包锡纸,还滴了几滴柠檬汁,放几片柠檬进去增香。
出锅后,超级好吃,大人孩子都爱。
上传你做的烤金鲳鱼,烤鱼(空气炸锅)