烤鸡蛋(空气炸锅)

7.0 综合评分
9 人做过这道菜
烤鸡蛋,很咸香。

如果是冷藏的冰鸡蛋,需要回温到常温状态再去烤,不然会炸。

用料  

鸡蛋 适量
锡纸 适量
适量

烤鸡蛋(空气炸锅)的做法  

  1. 鸡蛋清洗干净,用醋泡10分钟,主要为了干净,也可以不泡洗。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 趁鸡蛋表皮还有水分,去盐里滚一圈,让整个鸡蛋均匀包裹上盐。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 把每个鸡蛋用锡纸包裹严实,防爆炸。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 进空气炸锅180度,30分钟,怕不够咸香,可以在烤一半的中途,用勺子隔着锡纸敲碎蛋壳。

    烤好后,在锅里焖10来分钟,心急吃不了热豆腐,刚出炉的蛋壳太烫手。

    蛋白Q弹,蛋黄还没流油,但是超级香。

    烤鸡蛋(空气炸锅)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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烤鸡蛋(空气炸锅)相关分类

该菜谱发布于 2021-12-10 11:22:19
9442 收藏


烤鸡蛋(空气炸锅)的答疑

  • 独来独往4444  2022-06-06  
    25
    做过,废了半天劲和煮鸡蛋一个味,不知道是哪里出了问题了,也不像图片那样的颜色
  • 我的弟弟才没有这么可爱  2022-06-20  
    4
    心急吃不了热豆腐 刚出炉的蛋壳太烫手(押了押了👍
  • 仰望星空_f481  2022-03-29  
    3
    做过烤箱版的
  • 减肥也要好好吃的玉茄子  2022-09-28  
    1
    直接煮一下在烤会不会就不用这么麻烦了呀?
  • 下厨房用户_hnce  2022-12-01  
    1
    没有锡纸咋办

  • Nicole_妍  2022-09-24  
    1
    咨询,可不可以落在一起多烤几个?
    作者回复 2022-09-24  
    可以呀,多几个没问题,别挤层层叠叠了,空气炸锅温度循环不了
  • 家有一“宝”  05-10  
    0
    外面摸得盐必须是粗颗粒盐吗?还是盐面可以适当多摸点也可以?
    作者回复 05-10  
    不一定非要粗盐的
  • 家有小馋娃  2023-02-20  
    0
    烤的是生蛋还是煮熟的
    作者回复 2023-02-20  
    生的,要常温的

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