腌洋姜(鬼子姜)

Name: 腌洋姜(鬼子姜)
Ingredients: 1500克鬼子姜; 一大把大蒜; 一块生姜; 一把辣椒; 60克糖; 50克油; 50白酒; 30粒花椒; 750克左右酱油; 2颗大料

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用料

注意酱油一开始不要放太多，因为腌制一会儿就会出汤，在盆里腌制一个小时再装坛子，这样会防止汤溢出来

凉菜下饭菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-11-27 21:50:36

215 收藏

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腌洋姜(鬼子姜)的答疑

Nancy-x 2022-11-09

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请问需要冷藏保存，还是阴凉处即可？🌺

作者回复 2022-11-09

冰箱冷藏，因为不做太咸

刘4681_h96g 2022-10-21

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鬼子姜不用盐腌一下吗

作者回复 2022-10-22

不要，放盐太咸了

铭女 2022-10-20

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鬼子姜是什么姜？图片有点像沙姜

作者回复 2022-10-21

是洋姜