鹅肝寿司

Name: 鹅肝寿司
Ingredients: 1小勺黑胡椒; 一小勺盐; 2碗米饭; 半个鹅肝; 2大勺寿司醋; 照烧汁; 1勺米酒; 2勺生抽; 1勺蜂蜜; 小半勺淀粉

4 人做过这道菜

Lynn_w43f

轩轩最喜欢鹅肝寿司，说家里也可以做吧！当然，只要你喜欢……

用料

黑胡椒	1小勺
盐	一小勺
米饭	2碗
鹅肝	半个
寿司醋	2大勺
照烧汁
米酒	1勺
生抽	2勺
蜂蜜	1勺
淀粉	小半勺

鹅肝寿司的做法

盐和黑胡椒腌制鹅肝2小时以上
热米饭拌寿司醋，准备一碗矿泉水，湿手捏饭团摆盘
米酒、黄油、蜂蜜煮开放一勺淀粉勾芡做成照烧汁备用
小火煎鹅肝到两面金黄（煎鹅肝可以不放油，我放了一点点黄油，纯属个人喜好）放到饭团上、淋上照烧汁乘热吃

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2021-11-27 12:47:34

237 收藏

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鹅肝寿司的答疑

豆爸用夫 2022-07-22
0 赞

鹅肝是买的哪一种？

作者回复 2022-08-26

盒马
豆爸用夫 2022-07-22
0 赞

鹅肝是买的哪一种？

作者回复 2022-07-22

盒马有法式鹅肝

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