一锅鲜,白菜煲

8.0 综合评分
48 人做过这道菜
百菜不如白菜,冬天的餐桌上怎么能少了白菜呢,大白菜,作为最接地气的蔬菜被人们喜爱,对很多家庭来说,大白菜都是他们的冬季当家菜。大白菜滋味鲜美,清淡可口,食用之后让人唇齿留香。而且,我们的百菜之王除了色鲜味美的特点外,还具有抗癌,治高血压、便秘的药用价值。

用料  

大白菜 6片
虾丸 12只
午餐肉 8片
胡萝卜 1小段
杏鲍菇 1个
黑木耳 8朵
胡椒粉 适量

一锅鲜,白菜煲的做法  

  1. 准备好食材,午餐肉平底锅煎一下,杏鲍菇胡萝卜切片,虾丸子事先做好的,黑木耳泡发洗净

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤1
  2. 用手掰白菜,白菜邦白菜叶分开

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤2
  3. 起砂锅,倒入事先熬好的大骨头汤,最下面一层是白菜邦

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤3
  4. 中间依次把午餐肉,杏鲍菇,木耳,胡萝卜,虾丸子摆放进去

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤4
  5. 最上面一层白菜叶,放好了加点盐

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤5
  6. 盖好砂锅闷12分钟左右,

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤6
  7. 开锅,搅匀,再煮两三分钟,放白胡椒粉,葱花开吃,太鲜了!

    一锅鲜,白菜煲的做法 步骤7

小贴士

虾丸子可换成大虾,没有大骨头汤的可放清水

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一锅鲜,白菜煲相关分类

该菜谱发布于 2021-11-21 19:48:47
40422 收藏


一锅鲜,白菜煲的答疑

  • 勤梦梅  2021-11-27  
    16
    这道菜我喜欢,已收藏😀
    作者回复 2021-11-27  
    谢谢
  • 幸福生活_teg6  2021-11-29  
    6
    午餐肉可以不炸直接放进去,可以加一点粉丝。
    作者回复 2021-11-29  
    可以的
  • 豆芽真好吃  2021-11-27  
    1
    我觉得是在吃肉😍
    作者回复 2021-11-27  
    也可以搞成素的呀,午餐肉换成豆腐,只是这种做法简单方便,喜欢吃什么就加什么呗😀
  • 黄桃味蛋糕  2021-12-17  
    0
    不用砂锅煮可以用过代替吗
    作者回复 2021-12-17  
    可以的
  • 温凯水  2021-12-14  
    0
    没有骨头汤,放浓汤宝可以吗
    作者回复 2021-12-14  
    应该可以吧,我没试过
  • 骚小厨子  2021-12-12  
    0
    一定要高汤吗
    作者回复 2021-12-12  
    没有高汤,清汤放些小虾皮也可
  • 沐春-3  2021-12-09  
    0
    午餐肉是什么肉
    作者回复 2021-12-09  
    超市里面有卖
  • 文文哒  2021-12-08  
    0
    不放盐吗
    作者回复 2021-12-09  
    放了呀,仔细看看
  • HAJJ_fqh4  2021-12-06  
    0
    午餐肉是什么
    作者回复 2021-12-06  
    超市里面有的卖
  • 永远向阳的  2021-12-05  
    0
    没有大骨头汤浓汤宝可以不?
    作者回复 2021-12-05  
    可以呀,自己喜欢就好

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