零难度花生糖
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人做过这道菜
拾壹食刻
家里有两斤花生仁，我发愁了许久决定做点花生糖消耗它。咯吱脆的花生糖，想吃吗😋
用料
零难度花生糖的做法
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花生仁放预热好的烤箱中层170度烘烤18分钟，取出凉至手温后搓搓搓脱外衣
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适量的姜去皮切块（我用了150克，一次多做点放着冷藏备用）
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姜块放进九阳独奏破壁机中，用的是冰果杯，打成细末末
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挤出姜汁备用，另取5克柠檬汁备用
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不粘锅中倒入糖，中小火加热至糖溶解加入姜汁和柠檬汁，熬至琥珀色糖浆（准备一碗凉水，滴几滴糖浆下去，看起来糖粒吃起来硬硬的就是可以了）
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倒入花生米，迅速翻炒混合均匀裹上糖浆
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倒在油纸上，覆盖一层油纸用擀面杖整下形
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放凉3分钟左右就开始切块，不能等完全凉了再切哦
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成品
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成品
