又一地方特色小吃❤️麦焦筒
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人做过这道菜
珺珺楠楠
看着麻烦，其实做起来简单
节日里，家人们聚在一起可以做起来
所有用料可以根据自己的喜好搭配，用量也没有要求
我这里就大概写一下
节日里，家人们聚在一起可以做起来
所有用料可以根据自己的喜好搭配，用量也没有要求
我这里就大概写一下
用料
又一地方特色小吃❤️麦焦筒的做法
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蔬菜可以自由搭配
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这是泡发的笋干，海藻，萝卜丝干，现在的季节有新鲜的冬笋了（最好还是放新鲜的笋丝）
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猪肉熬油
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不容易熟的先下锅，然后依次下锅
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快出锅前两分钟左右，放芹菜翻炒一下就出锅
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面粉调成糊状，醒时间越长越好，一般三个小时以上。
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有韧劲就可以了
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无油平底锅，开最小火，一点点热就可以开始挞皮了
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注意看边角微微翘起，就可以给它翻面，翻面后三四秒就可以捞起来了
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放点料，就像老北京一样卷起来就可以开造了。
也可以放平底锅上煎一下，外层吃起来酥脆香
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以前 本地人一般节日，或者是接待客人会做一些。现在呀，自己学会了，想吃随时都可以做起来
